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餃子に合う献立レシピ3選!

皆さんこんにちは、天ちゃんです(*’ω’)

 

今回はInstagramから、簡単お手軽1メニュー追加できちゃう
餃子に合う献立レシピ3選」を紹介していきます!

 

献立レシピその1 がっつりメニュー!

〈濃厚ゴマだれの棒棒鶏〉

材料
●鶏むね肉・・・1枚(25g)
●塩コショウ・・・少々
●長ネギ(青い部分)・・・1本分
●酒・・・大さじ1杯

 

ゴマだれ
●長ネギ(みじん)・・・1/2本
●しょうが(みじん)・・・1かけ
●にんにく(みじん)・・・1片分
●白練りごま・・・大さじ2杯
●砂糖・・・大さじ2杯
●☆酢・・・大さじ1杯
●☆醤油・・・大さじ1杯
●☆ラー油・・・小さじ1杯

 

作り方
1.鶏肉はフォークで数か所穴を開け、両面に塩コショウをすり込みます。
2.鍋に1とかぶるくらいの水、酒、長ねぎの青い部分、しょうがを入れて火にかけて沸騰させます。鶏肉が白っぽくなるまで5分ほど茹で、火を止め、蓋をして15分ほど置き、余熱で火を通します。
3.粗熱が取れたらキッチンペーパーで軽く汁気を拭き取り、手で裂きます。
4.ボウルに白練りごまと砂糖を入れてよく混ぜ、☆を加えてさらに混ぜます。
5.器に3の鶏肉をのせ、4をたっぷりかけて召し上がれ!お好みでトマトやきゅうりを敷いて完成!

 

 

 

簡単アレンジレシピその2 メインおかず!

〈あさりの酒蒸し〉

材料
●あさり・・・200g
●にんにく(みじん)・・・1片分
●酒・・・大さじ1杯
●薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
●バター・・・10g
●小ねぎ・・・適量

 

作り方
1.フライパンにバターをひいて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
2.あさりを加えて酒を入れて蓋をし、口が開くまで蒸し焼きにする。
3.薄口しょうゆを回しかけ、小ねぎを入れて混ぜ合わせたら完成!

 

 

 

簡単アレンジレシピその3 スープ!

わかめスープ

材料
●乾燥わかめ・・・4g
●長ネギ・・・1/2本
●しょうが・・・1かけ
●水・・・400ml
●ごま油・・・小さじ1杯
●鶏がらスープの素・・・小さじ2杯
●塩・・・少々
●コショウ・・・
●刻みネギ、ごま油・・・お好みで

 

作り方
1.わかめは水で戻して水気を絞ります。長ねぎは5mm幅の輪切りにします。
2.鍋にごま油を入れて弱火に熱し、しょうがを炒めます。香りが立ったら長ねぎ、わかめを加えてサッと炒めます。
3.水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせたら完成です。器に盛り、白いりごまをふってお好みでごま油をかけて完成!

 

 

 

夜ご飯のメインのおかずを餃子にしようと思ってるけど、その他のメニューが思い浮かばない!なんて時にこちらを参考にしてみてはいかがでしょうか?
餃子がメインの日でなくても、中華料理にしよう!と思った時の献立に加えていただくのもいいかもしれません!
この他にも様々なことを紹介しておりますので気になった方は天のびろくのInstagramをチェックです!(/・ω・)/

 

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手打ち餃子 天のびろく