「旬菜酒家なかなか」さんのブログにて・・・!(^^)!

ぎょうざマンです！

先日、私が昔勤めていたホテル時代の先輩「坊主マスター」さんが

札幌から千歳まで「天のびろく」のぎょうざを買いにきてくれました(っ´∀｀c)

坊主マスターさんとは約７年振りの再開でした。

坊主マスターさんは札幌の南平岸で「旬菜酒家　なかなか」という

落ち着いた雰囲気の中、本格中華から創作中華

まで楽しめる人気店のマスターさんなのです！

オフィシャルサイトはこちら

画像をクリックでジャンプします(^_-)

しかも！「天のびろく」のぎょうざレビューを

ブログに掲載していただきました～(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

　　　　　　記事の内容はコチラ

　　　　　　　　　　↓　↓　↓

「旬菜酒家　なかなか」さんのブログ記事

坊主マスターさん。

ありがとうございました。!(^^)!

今日はそんな坊主マスターさんのお店を紹介しちゃいます(*≧▽≦)ﾉ 

「旬菜酒家　なかなか」

　住所
　　　北海道札幌市豊平区平岸3条

　　　14丁目1－11南平岸ビル１Ｆ

　　　TEL 011-812-0816

　営業時間
　　　12:00～14:30(L.O14:00)
　　　17:30～0:30(L..O.23:30)
　　　ランチタイムは火～土曜日のみ営業

　　　日・祝日はお休みです

　　定休日
　　　毎週月曜日、第３火曜日

　　　　　　　　　　おしゃれで落ち着いた空間でいただく

　　　　　　　　　　　　　　　　　本格中華や創作料理の数々。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

私も近々お邪魔したいと思います( ´艸｀)

滝の上公園に行ってきました(*^_^*)

ぎょうざマンです！

昨日の夜から突然冷え込んできましたね～(･ω･ﾉ)

厨房の事務室でこのブログなどパソコン業務を行ってるんですが、

ストーブが無い為ぶるぶる震えながら今書いてます((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…

近々ストーブがつく予定なのでそれまでの辛抱です・・(^_^;)

先日、夕張の滝の上公園に行ってきました。

色とりどりの葉。

まさに自然の芸術です。

あいにく曇り空だったのが残念・・・

公園内はグルッと歩いて景色を見てまわれます。

写真も芸術も全く知識の無い私ですが

素直に綺麗だと思えました。

一年間で本当に限られた時間しか

見る事のできない木々の表情は

素人の私ですら

魅了させられてしまいますﾟ+｡ﾟ(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)｡+ﾟ

北海道は国内でも四季がハッキリしていて同じ場所でもいろんな景色が楽しめる所です。

やはり北海道はいいなとあらためて感じますね～（除雪は大大大キライですが・・・）

滝の上公園・・・

紅葉を観に来年もまたこうよう・・・　　なんちゃって・・・　

・・・

ﾁｭｯﾄﾞ━━m9(*'д`*)━━ﾝ!!（爆）

(株)エネサンス北海道　岩見沢支店　即売展示会！

ぎょうざマンです！

また一週間の始まり。

今週からは気温もさらに低下

ぐっと冬が近づいてくるようです・・・

ちょっと暗いんですが先週撮影。

自分の好きな空の色です。

本当はもうちょっと綺麗だったんですが

カメラ取りに行ってる間に日が沈んじゃいました(ノд－。)ｱﾁｬｰ～

少し前の話になりますが、

９月３日～４日に岩見沢市のポルタにて当社がお世話になってる

(株)エネサンス北海道さんの展示即売会に

我々「天のびろく」が出店させていただきました～(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

今日はその時の様子を少しだけ・・・

沢山の人にご来場いただきました！

左に見える青いのれんが「天のびろく」です(^.^)

会場では冷凍販売はもちろん

焼きぎょうざや皮のばしの実演も・・・

例のぎょうざサンプルも一緒に出張。

普段見られて作業していないので緊張・・・(^_^;)

「失敗したらかっこわる～」と思いながら

皮を伸ばしてます（笑）

３名の当社スタッフでの初出店。

慣れない事も多々ありましたが非常に勉強になりました。

普段はお客様の反応を目の前で見たり、

直接お話しさせてもらう事がないので

お客様の生の声を聞かせてもらい

今後に活かしていきたいと思います！

初挑戦での出店で不慣れな事が沢山ある中、

(株)エネサンス北海道　岩見沢支店の皆様やスタッフの皆様には本当によくしてもらい

温かい気持ちでいっぱいになりました。

また、悪天候の中来店していただいたお客様の中には何度も足を運んで頂いた方や、

おいしいと言ってくれた方もたくさんいらっしゃいました(*^_^*)

お客様、スタッフの皆様、２日間本当にありがとうございました！

朝マック・・・(^_^;)

あ～なんか今日はマックが食べたい・・・

ハンバーガーって、ミートパティ（ハンバーグ）と野菜をバンズではさんだだけの

ごくシンプルな食べ物なのに異常に食べたくなる時ないですか？

ローソンでＬチキかったら、Ｌチキバンズを必ず買うのは私だけでしょうか？

ウイニングイレブン（サッカーゲーム）をやってると最後は不機嫌に終わるの

俺だけでしょうか～？？　←もはや関係ない・・・　しかもゲーム下手なだけ（爆）(ノд－。)

マックといえば、数年前まで朝マックを勘違いしており、

朝からマックを食べる行為を「朝マック」だと思っていました(^_^;)

そんな事とはつゆしらず・・・

その日の私の頭の中はすっかりマックモード。

もうマック以外食べる気になりません（笑）

上機嫌に何にしようか考えながらマクドナルドへＧＯ！あーいらびにっ♪

「あれ！？」

ハンバーガーないじゃん・・・

店員さんにオーダーする前に気付いたから良かったものの、

危なく笑顔で「照り焼きマック！」と恥をかくところでした・・・　(・・;)

思い込みとは恐ろしいです(T_T)

マックで恥かくぐらいならまだ

いいですけどね(^_^;)

取り返しのつかない「思い込み」には十分気を付けようと思います・・・(っω｀- )

最近はまってるモノ・・・

伊藤園の「ＴＥＡＳ’ ＴＥＡ　NEW YORK」

のアップルティー(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

おいしいですっ！

たまには茹でぎょうざ・・・　美味しいですっ！

今朝は寒かったですね～(・・;)

我が家でもストーブが活躍し始めております。

私の住む北海道では朝晩に気温は１０℃以下になり、

朝、布団から出るのが辛いです・・・(^_^;)

さて、自分達も作っているぎょうざですが、

国民食とも言えるほど日本の食卓にはぎょうざがならびます。

ラーメン、カレーなどと一緒で好きな人が非常に多いですよね！

ぎょうざはご存じの通り中国の料理です。

中国の華北でさかんに食べられ、日本では「焼きぎょうざ」が一般なのに対して、

中国では「茹でぎょうざ」の方が一般的。

日本では「水ぎょうざ」というとスープぎょうざのイメージが強いですが、

中国での一般的な食べ方は茹でてタレにつけて食べるというもの。

そのため、皮は厚手でプリプリしている事が多いようです。

また中国ではにんにくやニラは使わない事が多く、

普段、皆さんが口にするぎょうざは

日本人向けに改良された味の物なんですね

「天のびろく」のぎょうざは皮を厚めに作っていますので、

たまには「茹でぎょうざ」もいかがですか？(*^_^*)

     『茹でぎょうざ』　～天のびろくver.～　　　　

　　　　　歌のタイトルみたい・・・（笑）

1.　沸騰したお湯に冷凍のままぎょうざを入れます。

2.　５分ほどでぎょうざが浮いてきます。

　　完全にぎょうざが浮いたらお湯をきって皿に盛り付けます。

3.　タレはお好みでどうぞ(^.^)　　一番簡単なタレは

　　しょう油と酢を１対1の割合でまぜてラー油を少々（お好みで）

　　これで十分おいしく食べれます。

　　個人的にはキッコーマンの「ゆずか」もおススメ！

　　ゆず風味のポン酢です!(^^)!

　　とてもおいしいです。

茹でぎょうざの皮の食感はツルんっと食べられるので、

焼きぎょうざとはまたちがったおいしさがあります。

是非一度試してみてください(っ´∀｀c)