七五三。
今日の大雨で、積もった雪はほぼ無くなりました。
でも今晩から明朝にかけて大荒れとの予報・・・
明日の朝は、いつもより早起きした方がいいかも・・・ですね(^_^;)
個人的な事なんですが、娘が３才になり初めての「七五三」。
正直、何をしていいのかわからないけどとりあえず写真屋さんに行きました。
１００日の写真を撮ったときはなかなか機嫌がよくならず、３時間以上かかり
不安な気持ちで向かいましたが・・・
いい意味で期待を裏切られました(^_^;)
３才の女の子にもなるとドレスや着物を着て、お化粧までして写真を撮られるのを
楽しむかのようにノリノリで自ら表情つくった位にしてすんなり終わりました(っ´∀｀c)
しかも着物はレンタルできるとの事なので、とりあえず何をすればいいかもよくわからないまま
定番の神社へ。
この季節なので相当寒かったけど、やはり文化にちなんで神社参り。
初のおみくじを引いて、無事初めての「七五三」を終えました(*^_^*)
本当はお祓いとかやるらしいんですけどね。
残念ながら彼女の人生初のおみくじは「吉」・・・
微妙な結果に親も苦笑い・・・ハハ・・(^_^;)
おじいちゃんやおばあちゃんもかけつけてくれ、本人も大満足な１日でした!(^^)!
只今、お得な冬のギフトキャンペーン好評開催中！
ご注文はコチラから!(^^)!
↓
手打ち餃子 天のびろく
冬のギフトキャンペーン！
お久しぶりです。ぎょうざマンです・・・
最近、ブログを書くたびに言っている気がします(-_-)
さて、夏に行った「ギフトキャンペーン」がたいへんご好評を頂きましたので、
冬のギフトキャンペーンも実施させて頂く事になりました～！！(っ´∀｀c)
※写真はお中元ののしですが「お歳暮」などどんな内容でも承ります。
年末年始の家族の集まりに。
お歳暮の贈り物に。
皮から全て手作りにこだわった「手打ち餃子 天のびろく」はいかがですか(*^_^*)
また、今回は前回の「２４個入り×２個」セットの他にも
「１２個入り×２個」セットもご用意させて頂いております。
冬のギフトキャンペーン
期間 ２０１２年１１月１５日～２０１２年１２月１０日（予約承ります）
２４個入り×２個セット のし・発砲ケース付き
３０００円（税込）
１２個入り×２個セット のし・発砲ケース付き
１５００円（税込）
各種、地方発送も承っております。（別途送料がかかります）
この機会に是非！
天のびろくの餃子をお試し下さい！(^_-)
手打ち餃子 天のびろく
ザクとうふに続き、「ズゴックとうふ」登場！？
ぎょうざマンです。
以前このブログでもご紹介した相模屋さんの「ザクとうふ」が140万丁の大ヒットしたのは
まだ記憶に新しいですが、今度はあの水陸両用モビルスーツ「ズゴック」の豆腐が出るらしい！
今回は水陸両用モビルスーツだけあって鍋専用。
数量限定で「ズゴック・クロー・フォーク」が
付いてるそうです(*^_^*)
鍋用だけあって型崩れもしずらい模様。
これ結構衝撃的な映像ですね（笑）
ちなみにお味の方はほんのり昆布味との事。
ザクとうふにも期間限定でデザート仕様が追加。
今、G豆腐がアツいです！！
ちなみに北海道は売ってないのでしょうか？
私は未だに見かけた事がありません。
食べてみたい・・・(T_T)
相模屋食料さんの特設ページ → http://sagamiya-kk.co.jp/zgok/
手打ち餃子 天のびろく
葱油（ネギ油）
ぎょうざマンです！
この残暑、いつまで続くんざんしょ・・・
いつまで続くんざんしょ！
続くんざんしょ！！
なんてくだらないこと言ってる間に急激に寒くなりました（笑）
あっ、ダジャレのせいじゃなですよ、寒くなったのは・・・
今日は中華料理でも幅広くつかわれるネギ油をご紹介！
長ネギや生姜などを入れた油を低温からゆっくり加熱して
ネギのもつ香りと揚げた香ばしさを油にとじこめる。
そして数時間かけて作ったネギ油の香りはとても食欲をそそるものです。
丁寧にペーパーを使ってこしたらとてもきれいな色です。
中華料理ではこのように油に何かの風味を移した、いわゆる香味油みたいなものが
何種類もあります。
油というのは当然多すぎるとべた付いたり胸焼けの原因にもなりますが、
味にもの凄く影響をあたえる立派な調味料のひとつです。
このネギ油はラーメン屋さんの匂いがするとよく言わるるようにラーメンやチャーハン、
皆さんが何度も口にしたことがあるものだと思います。
料理に少量入るだけで、風味が増し家庭の料理をプロの味に近づける事ができる
ものなので、一度ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか？簡単だしオススメですよ(^.^)
ちなみに「ネギ油 作り方」などで検索すると沢山出てきますのであえて割愛させていただきます。
もちろん天のびろくの餃子から溢れる肉汁には、この「ネギ油」の風味がたっぷり詰まってますよ(^_-)
手打ち餃子 天のびろく
ニューライフフェア2012 終了！
ぎょうざマンです！
残暑がまだまだきつい9月中旬です(-ω-ll)
ちょっと涼しくなってきたな～と思うとあっと言う間に雪が降り始める北海道なので、
短い秋を楽しみたいものですね。
さて、先週末にいつもお世話になっている(株)エネサンス北海道 岩見沢支店様が主催の
ニューライフフェア2012に今年も出店させていただきました(っ´∀｀c)
昨年は当社の常務が同行していたんですが今年は欠席の為、
フェアの朝礼で各ブースで一言ずつあいさつをするのに
私が喋らなければならない事に気づき、いつもカミカミなぎょうざマンなんですが
なんと！一度もかみませんでした！(･｀ｪ´･)どやっ！
しかも、2日間とも。ｲｪ──ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ──ィ
なんて、どうでもいい情報は置いといて・・・（笑）
今年も沢山のお客様に足を運んでいただき本当にありがとうございました！
「昨年食べておいしかったから」というお客様。
試食をして「おいしい！」と言って買って行ってくれたお客様も多数いらっしゃって
本当に嬉しい気持ちでいっぱいです(≧▽≦)
普段、厨房にこもってひたすら餃子を作り続ける私にとって、生のお客様の声や
実際に食べてもらえる所を見れるというのはたいへん勉強になります。
また直接お客様と触れ合うことができるのもイベントならではですね♪
他のブースの方も沢山買っていただきました。
お買い上げいただいた各企業の方々、本当にありがとうございました！
また、昨年に引き続きエネサンス北海道 岩見沢支店の方々には
とても良くしてもらい、無事2日間を終える事が出来て心よりお礼申し上げます。
来年も是非、よろしくお願い致します┏○ﾍﾟｺ
呼んでもらえたらですけど・・・ いや、呼んでください、是非（笑）
手打ち餃子 天のびろく