えびす南瓜（かぼちゃ）もらいました！（後編）
前回の続きです。
ちなみに前編はこちら ⇒ 「えびす南瓜（かぼちゃ）もらいました！（前編）」
さて、初めて作るもち米のかぼちゃ団子。
上手く炊き上がったのか・・・
おっ！
おおおおっ！！ほんのり黄色く色づいたもち米。
おいしそうっ！
もち米の香りとかぼちゃの甘い匂いが
湯気と共にひろがります。
炊けたもち米はボールに移し、
熱いうちにお好みの分量で塩をふりかけます。
めん棒などを使って潰しながら混ぜていきます。
潰したり混ぜたり。
かぼちゃともち米をまとめていきます。
とてもきれいな色になってきました(^^♪
まぜ加減はお好みで・・・
今回はもち米のつぶつぶ感を残しました。
食べやすいおおきさに団子にしました！
やわらかく、くっつきやすいので
片栗粉をまぶしながら整形しました。
団子はさっと茹でてからお汁粉にしてみました。
白玉だんごもおいしいですが、
もち米の団子もやわらくてなかなかおいしかったです(*^_^*)
参考までに・・・
今回のレシピです。
もち米 ２合（といだら３０分水に浸す）
水 ２合
かぼちゃ ４００ｇ
塩 適量（お好みで）
余ったかぼちゃは、かぼちゃ餡にしました(^o^)丿
その様子はまた後日紹介したいと思います。
手打ち餃子 天のびろく